2 porţii - 30 minute | 2 bucăţi file de crap | 150ml ulei | 1 morcov | 1 rădăcină | păstârnac | 1 ardei gras roşu | 1 ceapă | 1 leg. pătrunjel | 1 linguriţă rasă | coriandru măcinat | 1 lămâie | ± sare, piper
( 2008-11-26 ) Citeste
2 porţii - 30 minute | 2 heringi medii | 300g fasole grasă | 3 căţei de usturoi | 150ml ulei | 1 lămâie | ± sare, piper
( 2008-11-21 ) Citeste
2 porţii - 40 minute | 400g sprot | 100g făină | 100g pesmet | 2 ouă | 50g parmezan | 1 linguriţă boia de ardei | 300ml ulei | 1 lămâie | ± sare, piper
( 2008-11-18 ) Citeste
6 porţii - 70 minute | 400g filé de somon proaspăt | 1,2kg spanac verde | 200g cremă de brånză Mascarpone | 1 leg. ceapă verde | 2 oua | 4 linguri pesmet | 50ml ulei | 1 lămåie | 7-8 frunze de busuioc | ± sare, piper
( 2006-10-30 ) Citeste
4 porţii – 30 minute | 4 fileuri de cod | 200g telemea de oi | 2 ardei graşi roşii | 200g măsline | 100ml ulei | 1 leg. pătrunjel | 1 lămåie | ± sare, piper
( 2006-10-22 ) Citeste
4 bucăţi file de şalău | 100ml ulei | 2 vinete | 300g roşii mici (chery) | ± sare, piper
( 2006-10-19 ) Citeste
2 porţii - 30 minute
400g somon • 8 bucheţele de broccoli • 1 grepfrut roşu • 150g migdale • salată verde • ± sare • SOS CARAMEL: 1 pahar oţet din vin roşu • 2 pahare zahăr • 100g unt • ± sare, piper
( 2004-09-16 ) Citeste
12 stavrizi mici (circa 150g/bucata) • 500g cartofi • 150g mazăre • 100g morcovi • 1 ceapă potrivită • 100ml ulei • 4 linguri zeamă de lămâie • 1 linguriţă muştar • 2 ouă • 4 castraveciori muraţi • 1 leg. pătrunjel • 2 foi de dafin • sare, piper
( 2004-09-16 ) Citeste
4 porţii - 30 minute | 4 buc. file de şalău | 1 linguriţă miere | 3 linguri vin alb sec | 1 linguriţă pudră de ghimbir | 2 linguri muştar | 2 linguri ulei | ± sare, piper
( 2007-09-22 ) Citeste
4 porţii – 40 minute | 4 bucăţi file de crap | 2 lămâi | 250g smântână sau iaurt gras | 2 leg. mărar | 2 căţei de usturoi | 1-2 linguri ulei de măsline | 100ml ulei pentru prăjit | ± sare, piper
( 2007-09-23 ) Citeste
2 porţii – 50 minute | 1 crap mic (circa 1,5kg) | 100g orez | 200ml suc de roşii | 1 lămâie | 1 leg. pătrunjel | 2 foi de dafin | 1 căţel de usturoi | 50ml ulei | 1 linguriţă rasă zahăr | ± sare, piper
( 2007-09-16 ) Citeste
4 porţii - 45 minute | 600g creveţi decorticaţi | 200g orez | 100g unt | 2 linguri coniac | 600ml | supă de pui (din cub) | 2 linguri parmezan răzuit | 1 leg. mărar | 1 lingură oţet balsamic | 1 leg. ceapă verde | ± sare, piper
( 2007-06-26 ) Citeste
4 porţii - 60 minute \ 1 crap (circa 2kg) | 500g ciuperci proaspete | 4 cepe | 2 căţei usturoi | 1 lingură făină | 250g unt | 1 vârf de cuţit nucşoară | 1 lingură pastă de roşii | 1 leg. pătrunjel | ± sare, piper
( 2007-06-26 ) Citeste
40 minute – 4 porţii | 1 scrumbie (circa 2 kg în viu) | 1 ceapă | 1 ardei iute | 2 roşii | 1 ardei gras | 1 leg. părtunjel | ± sare, piper
( 2007-06-26 ) Citeste
40 minute - 10 porţii | 5 bucăţi şalău (circa 3 kg), 2 kg ciuperci, 200g unt, 600g smântână, 1 lămâie, 1 leg. pătrunjel, ± sare, piper
( 2006-12-16 ) Citeste
